Pocos días después de anunciar su retiro como pediatra, el Dr. Juan José Castro, conversó con “Infu” en su viejo consultorio de Villa Elisa, La Plata.
Habló de sus primeros años en La Pampa, de su trabajo inicial en la Marina, sus estudios de medicina en La Plata y de la importancia que tuvo su esposa, Elida Noemí Contreras,  en los 57 años de vida feliz, de esfuerzos y luchas, compartidos juntos, uno al lado del otro, día a día, hora a hora.
Ante otra pregunta, acusó a quienes no hacen lo suficiente para que los niños coman bien y de esta forma evitar en gran medida que enfermen e, incluso,  mueran en algunos casos extremos.
Atribuyó el alto índice de mortalidad a la falta de alimentación adecuada. Dijo que hay que hay que adoptar todas las previsiones desde el comienzo de la gestación del niño, alimentando bien a la embarazada y, producido el nacimiento, vigilar el crecimiento del bebé hasta que su vida se afirma durante los primeros 10 años, por lo menos.
En su tarea en el Hospital de Niños platense advirtió que no todos los medicamentos son sometidos a